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6 meilleures marques de café en grains ou moulu

L'univers du café est devenu de plus en plus gourmand. Marques, variétés, machines à café et accessoires pour les palais exigeants.

6 meilleures marques de café en grains ou moulu

6 meilleures marques de café en grains ou moulu

L’univers du café devient de plus en plus gourmand. Marques, variétés, machines à café et accessoires pour les palais exigeants.

Il existe des milliers de marques de café dans le monde, car aujourd’hui leur production n’est pas seulement limitée aux pays initialement “producteurs de café”, mais chaque région recherche sa spécialité. Chaque marque est différente en raison de son goût et de son style uniques et, avec cette étiquette, elle va chercher sa place sur le marché.

Nous vous indiquons quelles sont les marques de café recommandées et quelques caractéristiques exceptionnelles de chacune d’entre elles afin de choisir celle qui correspond le mieux à vos goûts et à vos besoins.

Meilleures marques de café

Nous ne pouvons pas garantir qu’il n’existe qu’un seul meilleur café au monde, mais nous pouvons vous dire qu’il existe un bon nombre de marques très prestigieuses, aux saveurs délicieuses et variées.

Qui ne se laisserait pas emporter par l’arôme délicieux d’un café fraîchement infusé ? Nous sommes nombreux à apprécier cette passion. Nous vous invitons à faire connaissance avec les marques que vous ne pouvez pas manquer.

Faites plaisir à votre palais en vous familiarisant avec les caractéristiques et les différences des meilleures marques de café en grains ou moulu et en vous renseignant sur les différentes sortes de café et leurs préparations les plus célèbres. Tous les conseils pour profiter pleinement de ce breuvage d’origine tropicale.

Café Illy

Si vous cherchez un café amer avec des notes de miel et de chocolat, alors les grains de café Illy sont un choix parfait pour vous. D’origine italienne, il mélange 9 types différents de grains d’Arabica d’excellente qualité provenant du Brésil, du Guatemala, de la Colombie, de l’Inde, etc.

Parmi les consommateurs les plus exigeants, Illy est l’une des marques de café par excellence, vous êtes donc sur la bonne voie. Il se présente sous différentes formes : capsules (compatibles avec les machines Nespresso), moulues ou en grains. Vous pouvez avoir différentes options selon l’occasion.

Café Bonafide

Son arôme est unique et ses possibilités sont variées. Si vous faites partie de ceux qui aiment essayer de nouvelles saveurs, Bonafide doit figurer de temps en temps sur votre liste de marques de café à acheter.

  • Superior : mélange brésilien avec torréfaction naturelle. Goût et arôme intenses et persistants.
  • Sélection
  • : mélange brésilien et colombien avec torréfaction naturelle.
  • Noir : il a un arôme et une saveur très prononcés, c’est pourquoi il est excellent à boire avec du lait.
  • White Strip : saveur fine, naturelle et forte. Très bon à boire avec du lait ou tout seul.
  • Fluminense : grains de café torréfiés.
  • Décaféiné : mélange de Colombie avec torréfaction naturelle.
  • Cinta Azul : arôme persistant et saveur délicate, ce café est idéal à boire avec du lait.
  • Express : mélange du Brésil avec une torréfaction naturelle.

Café Lavazza

Le café Lavazza est une marque coûteuse, nous ne vous mentirons pas. Mais nous ne nierons pas que son goût est égal ou supérieur à son prix. Italienne de naissance, Lavazza combine dans ses différents mélanges des cafés de différents pays comme le Brésil, la Colombie, le Costa Rica, l’Ouganda, le Vietnam, etc.

Son arôme d’une intensité indéniable est adouci par des notes florales qui le rendent plus doux. Son café le plus vendu est le Lavazza La Rossa, qui est en grains.

  • Café moulu, tel que Qualitá Oro ou Crema e Gusto
  • Café conventionnel en capsules
  • Café en capsules spéciales compatibles avec les cafetières Nespresso

Café Nespresso

Nespresso est une marque qui vous offrira d’innombrables variétés de café présentées dans des capsules Nespresso pratiques. L’inconvénient est que pour déguster ces délices, vous devrez acheter une cafetière Nespresso, conçue spécialement pour ce type de capsule.

Il existe actuellement 19 types de mélanges proposés par la marque, auxquels nous pouvons ajouter 5 autres, qui sont des éditions qui changent d’année en année (Variations et Édition limitée). C’est le cas :

  • Intense : les variétés de café qui composent ce groupe sont les plus intenses. Nous vous recommandons de les déguster dans une tasse ristretto (petite, 25ml).
  • Espresso : l’intensité de ces types de café est intense mais modérée. Vous pouvez les boire dans une tasse de 40 ml.
  • Single Origin : cette ligne de marque combine les meilleurs haricots du monde entier : Brésil, Éthiopie, Inde, Colombie.
  • Lungo : pour mieux les goûter, nous vous recommandons de boire ces cafés dans des verres longs, de 110ml.
  • Décaféiné : parfait pour ceux qui sont sensibles à la caféine et qui veulent déguster un bon café sans les conséquences de ces substances.
  • Variations : cette collection est lancée chaque année au moment de Noël, comme cadeau aux membres du club Nespresso.
  • Éditions limitées : il s’agit d’éditions spéciales destinées aux membres du club Nespresso.

Nescafé

Nescafé est l’une des marques de café instantané les plus vendues au monde. La commodité et la rapidité avec lesquelles vous pouvez obtenir une tasse de café de qualité sont sans égal.

Le Nescafé se décline en de nombreuses variétés, du cappuccino au décaféiné en passant par l’espresso, mais il est toujours aussi facile à préparer qu’à boire.

  • Alta Rica : café 100% Arabica fait à partir des meilleurs grains sud-américains. En raison de son processus de torréfaction, il a une saveur intense.
  • Espresso : mélange 100% de grains d’Arabica. Son aspect est délicat et crémeux. Recommandé pour les amateurs de ce type de café.
  • Gold Blend : café pur dans sa totalité, combinant des grains de robusta et d’arabica. C’est un excellent café au goût intense mais délicat.
  • Décaféiné : appréciez l’arôme et le goût d’un vrai café sans avoir à vous soucier de la caféine.
  • Classic : café pur à l’arôme et au goût intenses.
  • Cappuccino : avec une texture crémeuse et onctueuse, ce café vous encourage à découvrir l’esprit d’un bon cappuccino.

Baqué

Baqué est une marque emblématique du café colombien qui offre des produits de la plus haute qualité, soutenue par plus de 100 ans d’expérience dans l’industrie. Une autre caractéristique de la marque qu’il convient de souligner est qu’elle a une approche durable dans son processus de production : vous pouvez obtenir des capsules compostables ou du café biologique.

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Types de café

Nous allons maintenant aller encore plus loin dans le monde du café… Nous pouvons classer les variétés de ce type d’infusion selon leur mode de préparation, le type de grain, le conditionnement, etc.

C’est un univers vaste et délicieux dans lequel il vaut la peine de se plonger. Nous vous indiquons les différents types et les mélanges qui méritent d’être explorés.

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Selon leur mode de préparation

Certaines variétés de café peuvent avoir la même origine mais, avec quelques différences lors de leur préparation, elles peuvent devenir une boisson clairement différente. Il peut être mélangé à différents “ingrédients”, comme le lait ou la vanille, ou ajouter différentes touches de boissons alcoolisées.

Le résultat dépend de la quantité que vous ajoutez de chacun des ingrédients et de la façon dont vous les mélangez. Voici un peu plus d’informations sur chacune de ces variations.

  • Espresso (et ses dérivés les plus courants) : également appelé café noir ou espresso, c’est l’un des types de café les plus courants. C’est un café très finement moulu, traversé par une certaine quantité d’eau dont la température est proche du point d’ébullition. Il ne faut pas plus de quelques minutes pour se préparer. En général, il est servi dans des tasses de 30 centilitres et peut être recouvert d’un peu de mousse. Trois variantes de ce type de café sont : le ristretto, le cortado ou machiatto, et le café américain.
  • Le ristretto est préparé avec une petite quantité d’eau, ce qui permet d’obtenir une boisson plus petite au goût beaucoup plus puissant.
  • Le cortado est préparé en versant un peu de lait pour colorer l’infusion.
  • Le café américain est plus doux car de l’eau bouillante est ajoutée après la préparation, il a donc tendance à avoir un goût plus sucré.
  • Lungo ou long : de son nom, vous pouvez déduire qu’il est servi dans de longues coupes ou verres en verre. Il est similaire à l’espresso mais avec la différence que le contact entre l’eau et les grains de café est plus long. En outre, une plus grande quantité d’eau est utilisée.
  • Café viennois : c’est une sorte d’espresso auquel on ajoute un peu de crème